MONROYO. Vendimia y comida

La Posada Guadalupe −Collado, 30. Monroyo 978 856 005− propone vivir un día de vendimia, en el que sus amigos de Torre del Marqués abrirán las puertas de su bodega también para sus clientes. Los sábados 10 y 17, el viernes, 23 de septiembre, y el domingo, 2 de octubre.

09:30h: Explicación sobre variedades que se cosecharán y técnica a utilizar. Inicio de la vendimia y recogida de la uva.

11:30h: Recepción de la uva en la Recepción de la uva en la bodega. Participación en el proceso de descarga, despalillado y estrujado. Explicación del procedimiento.

13:00h: Cata de vinos Cata de vinos de la cosecha de la vendimia del 2021 (3 vinos blancos y 2 vinos tintos)

14:30h: Comida campestre en la bodega. Se servirá un menú cerrado de la cocina de nuestro restaurante La Atalaya del Tastavins, maridado con los vinos de Mas de Llucia Wine Estate.

Menú
Ensaladilla de gamba de Vinaroz con tartar de uva blanca
Ensalada de quinoa con verdura de la huerta, queso fresco del Pastor y vinagreta de granadas
Mejillones del Delta del Ebro con reducción de tomate y albahaca
Meloso de garbanzos con papada de cerdo Duroc y piparras
Ensalada de tomate de Barbastro con pulpo a la brasa, aceitunas empeltre y eneldo
Tabla de quesos de la Fresneda y de Tronchón con mermeladas y mieles del territorio
Bizcocho de naranja con cremoso de limón de Mas de las Matas