Nuevo Menú degustación en La Senda
El restaurante La Senda −Fray Julián Garcés, 24. 976 258 076. Zaragoza− ofrece su menú degustación, siempre por 33 euros, que no incluyen bebida ni pan extra. Todos los días, salvo domingos y lunes al mediodía.
Macaron de pollo Thai
Caramelo de chistorra, gambas al ajillo y humus (Homenaje al Molino de Urdaniz)
Colcreta (Croqueta fluida de coliflor y jamón)
Steak tartar con pimientos de Bureta
Huevo Senda (Huevo a baja temperatura, salsa de cebolla y miel, jamón, hongos y ceniza de patata)
Kokotxa , albahaca, ponzu y sorbete
Pastel de cordero con boniato, calabaza y demiglace tradicional
Pantera Rosa (Bizcocho de azahar, violeta, hibisco, chocolate blanco y pantera rosa)
Kokotxa, albahaca, ponzu y sorbete, novedad en este menú. FOTO: Gabi Orte Chilindrón
El conspicuo Huevo Senda, siempre en el centro del menú. FOTO: Gabi Orte / Chilindrón
