Restaurante Novodabo, menús, carta y terraza. Comida para llevar y recoger

Novodabo panceta

VACACIONES HASTA EL 17 DE AGOSTO

El restaurante Novodabo –Plaza Aragón, 12. Zaragoza. 976 567 846− ofrece sus menús, tanto en el interior como en la terrazita, de 13-30 a 15.30 horas. De lunes a sábado al mediodía, y noches de viernes a sábados. Grupos, preguntar.

También comida para llevar y recoger.

Menú 1888, Homenaje. 80 € (10% IVA no incluido) Bebida no incluida. 

  • Ostra de la Bretaña con caviar Per Sé Baerii Gold del Pirineo aragonés (Maridada con Champagne)
  • Bombón de tomate y boquerón en vinagre
  • Croqueta de sepia en su tinta con mahonesa de chipotle
  • Recorrido por la provincia de Zaragoza: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
  • Helado de Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
  • Gambón con panceta de Teruel, arroz Venere, jugo de arroz, marisco y guisantes
  • «Lo mejor del mar» a la brasa
  • La ternera en el Valle de Tena
  • Fresa, cereza, rosas y albahaca
  • Chocolate, helado de queso del Burgo de Ebro, vainilla y pimienta
  • Petit fours

Menú especial, 55 euros. Bebida no incluida. De lunes a sábado al mediodía.

  1. Gazpacho transparente
  2. Croqueta de sepia en su tinta con mahonesa de chipotle
  3. Panceta ibérica, gambón, maracuyá, mango y jengibre
  4. «Lo mejor del mar» a la brasa
  5. La ternera en el Valle de Tena
  6. Chocolate blanco y café

Menú Midi, 35 euros. Bebida no incluida. De lunes a viernes al mediodía.

ENTRANTES (a elegir)

  • Ensalada de centollo con vinagreta de manzana y beicon
  • Canelones rellenos de pularda con salsa de boletus

SEGUNDOS (a elegir)

  • «Lo mejor del mar» a la brasa
  • Carrilleras de ternera guisadas a fuego lento con crema de patata trufada

POSTRES (a elegir)

  • Torrija de pan de brioche con helado de vainilla
  • Tarta de manzana

Recomendable reserva en 976 567 846 o restaurante@novodabo.com.

 

Fecha

6 diciembre, 2022

Hora

08:00

Precio

27,50 y 55 euros

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
Código QR