LECIÑENA. Homenaje de Slow Food Zaragoza a Ecomonegros
El sábado, 20 de abril, Slow Food Zaragoza rinde homenaje a ECOMONEGROS, empresa familiar de panaderos ecológicos de la localidad zaragozana de Leciñena, formada por el matrimonio Daniel Marcén y Mercedes Murillo y sus hijos: Ana, Laura y Jesús.
A las 11,00 de la mañana en la sala Cereros del Monasterio Nuestra Señora de Magallón, en las afueras de Leciñena. Y hasta las 13,30
*Intervención de ponentes y familiares
*Actuación musical a cargo de Ana Marcén.
*Degustación de Perolico de migas elaboradas con las variedades recuperadas de Trigo Aragón 03 y Florencia Aurora, seguido de un brindis con el vino del Desierto de los Monegros, en la explanada que rodea al Monasterio.
Se trata de rendir un sencillo pero sincero homenaje a nuestros socios, conocidos por muchos de vosotros, la Familia Marcén, por su larga trayectoria agricultora y comprometida con la recuperación de variedades de trigo a punto de perderse para siempre y elaborar panes y repostería tradicionales de la Comarca zaragozana de Los Monegros, que potencian su patrimonio cultural, ecológico y gastronómico.
–Asistencia: Confirmar antes del miércoles 17 de abril en: comunicacion@slowfoodzaragoza.com
