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Visita trufera y catas de cava por el campo de Cariñena con LA ZAROLA

El sábado, 2 de febrero, de 9.30 a 17.30 horas, con La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Visita trufera y catas de cava por el campo de Cariñena.

«Desde La Zarola queremos que vivais experiencias gastronómicas diferentes y exclusivas, por eso hemos creado este tour donde disfrutareis de una plan gastronómico alrededor del mundo de la trufa. ¿Qué haremos? Buscaremos trufas con perro trufero en finca de carrascas microrrizadas con Tuber Melanosporum, charlaremos sobre el cultivo de trufas y el adiestramiento canino para el trabajo. Visitaremos una de las bodegas más importantes de la Denominación de origen Cariñena Tierra de Cubas perteneciente al Grupo San Valero y cataremos su excelente cava , incluyendo la degustación de unas deliciosas tapas. Finalizaremos elaborando un menú de recetas truferas impartido por uno de nuestro cocineros en un espacio en la misma bodega».

Salida a las 09:30 a.m. del Museo Pablo Serrano en Paseo Maria Agustin 20
Vuelta a las 17:30 p.m. de Museo Pablo Serrano en Paseo Maria Agustin 20

Que incluye

  • Visita guiada por campo de carracas
  • Visita a Bodega Tierra de Cubas ( Incluye 3 Cavas y 3 Tapas)
  • Actividad de cocina Trufera con degustación de diferentes recetas
  • Transporte en bus

Itinerario

  • Salida en el Museo Pablo Serrano (Paseo Maria Agustin 20, Zaragoza)
  • Visita Guiada al campo de Carracas en las afueras de Encinacorba
  • Visita a Bodega Tierra de Cubas (Grupo San Valero)
  • Cata de 3 Cavas y degustación de 3 Tapas
  • Demostración de cocina Trufera con su posterior degustación.
  • Vuelta a Zaragoza

 

«Descubrirás que Aragón es la comunidad autónoma española y una de las regiones del mundo con mayor cantidad de terreno propicio para el cultivo de la trufa negra, que se concentra en la mitad oriental de España, el sur de Francia e Italia, dadas las especiales exigencias que requiere respecto al clima o al suelo. Además se visitara una Bodega de la DOP Cariñena. Su zona de producción fue constituida en 1933 y tiene como centro la localidad de Cariñena. Resulta ser la más antigua de la Comunidad Autónoma de Aragón, así como una de las más antiguas de España. Finalizando aprendiendo y degustando varias recetas con la trufa anteriormente recogida.».

La zarola trufa

Fecha

2 febrero, 2019
Expired!

Hora

09:30 - 17:30

Precio

89,00€

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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