LA CARACOLERA. Tomates para todos los gustos
Artículo de Amparo Llamazares, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 108 noviembre-diciembre 2025.
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Etiqueta: CITA Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
Las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca contarán con la primera subasta virtual de trufa de Aragón
Manchones acogerá del 13 al 15 de febrero una programación que combina ponencias técnicas, divulgación, mercado agroalimentario y experiencias gastronómicas en torno a la trufa negra. Nota de prensa. Foto: DPZ.
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El CITA participa en el proyecto europeo LIFE EFACC para adaptar la ganadería de rumiantes al cambio climático
Cuenta con la participación de 39 entidades de Francia, España, Italia, Alemania, Bélgica y Grecia, y está coordinado por el Instituto de Ganadería francés IDELE. Nota de prensa. Foto: DGA.
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La Finca Experimental de La Garcipollera, clave en la formación de los futuros ganaderos
La Finca experimental del CITA ha desarrollado visitas y estancias que han completado la formación de jóvenes que se quieren dedicar a la ganadería. Nota de prensa. Foto: DGA.
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Investigadores de Aragón presentan el primer cerezo siempreverde, una herramienta clave para la adaptación al cambio climático
Este material vegetal único permitirá avanzar en la mejora genética para la adaptación al cambio climático y para ampliar las zonas de cultivo a regiones más cálidas. Nota de prensa. Foto: DGA.
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La Muestra de la Trufa Negra de la provincia de Zaragoza cierra su quinta edición con 5000 asistentes
Talleres, catas maridadas y propuestas infantiles han reforzado el papel de la muestra como escaparate de la trufa negra y del trabajo de los truficultores del territorio. Nota de prensa. Fotos: Chius Marchador.
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El proyecto Fungiverso recupera los recursos micológicos en 40 hectáreas y las truferas silvestres en otras 30
El consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco, ha asistido a la jornada de presentación de resultados de esta iniciativa coordinada por el CITA. Nota de prensa. Foto: Fabián Simón | DGA.
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Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza regresan con nueva ubicación de su mercado y mayor foco en el territorio
El proyecto está organizado por Truzarfa, con el apoyo de la DPZ y el CITA. Nota de prensa. Fotos: DPZ.
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El CITA presentó los resultados finales de los proyectos AGROALNEXT desarrollados en Aragón
La producción primaria sostenible, la digitalización del sector, la producción de alimentos sanos, seguros y accesibles, y la economía circular han sido los focos de investigación de este plan dotado con 49 millones de euros de inversión. Notad de prensa. Foto: DGA.
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