Cocineros con estrella Michelin visitan el CITA para conocer proyectos punteros de innovación gastronómica
Durante la jornada han conocido las investigaciones en torno a la trufa, pimientos, plantas...
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Etiqueta: Cristina Mallor
LA CARACOLERA. Guardianes de los alimentos
Artículo de Amparo Llamazares, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 102 octubre-noviembre 2024.
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Larga vida a los fesols
Celebradas las III Jornadas Temps del Fesol de Beseit. Gastro Aragón. Foto: Marc Prades.
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SOPA DE LETRAS. Rescatadas del olvido / El corte
Finalistas del IV Concurso de Microrrelatos Jorge Hernández, publicado en GASTRO ARAGÓN 99 abril-mayo 2024.
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Barbastro da la bienvenida a la primavera con 9000 crespillos
Barbastro da la bienvenida a la primavera con 9.000 crespillos. Nota de prensa. FOTO: Ayto. Barbastro.
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SOPA DE LETRAS. Recetario y más
Comentario sobre el libro ‘Legumbres de Montaña’, publicado en GASTRO ARAGÓN 97 diciembre 2023-enero 2024
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Mª Asunción García Aranda gan el IV Concurso de Microrrelatos Jorge Hernández
Mª Asunción García Aranda gana el IV Concurso de Microrrelatos Jorge Hernández, organizado por Slow Food Zaragoza
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El CITA publica un artículo científico sobre los beneficios para la salud de las hortalizas aragonesas de hoja
El CITA publica un artículo científico sobre los beneficios para la salud de las hortalizas aragonesas de hoja. Nota de Prensa. Foto: Cortesía CITA.
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La investigadora del CITA, Cristina Mallor, nueva académica
Reporptaje publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 13 de mayo de 2022.
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