LA CARACOLERA. Tomates para todos los gustos
Artículo de Amparo Llamazares, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 108 noviembre-diciembre 2025.
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Etiqueta: Cristina Mallor
Expertos destacan los beneficios que tiene para la salud y el medio ambiente el consumo y la recuperación de legumbres singulares en Aragón
Expertos destacan los beneficios que tiene para la salud y el medio ambiente el consumo y la recuperación de legumbres singulares en Aragón. Nota de prensa. Foto: Gardeniers.
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Tomate Zaragozano, de variedad en peligro de extinción a Mejor Tomate de España 2025
Tomate Zaragozano, de variedad en peligro de extinción a Mejor Tomate de España 2025, en Polanco, Cantabria. Nota de prensa. Foto: Almozara.
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Cocineros con estrella Michelin visitan el CITA para conocer proyectos punteros de innovación gastronómica
Durante la jornada han conocido las investigaciones en torno a la trufa, pimientos, plantas...
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LA CARACOLERA. Guardianes de los alimentos
Artículo de Amparo Llamazares, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 102 octubre-noviembre 2024.
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Larga vida a los fesols
Celebradas las III Jornadas Temps del Fesol de Beseit. Gastro Aragón. Foto: Marc Prades.
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SOPA DE LETRAS. Rescatadas del olvido / El corte
Finalistas del IV Concurso de Microrrelatos Jorge Hernández, publicado en GASTRO ARAGÓN 99 abril-mayo 2024.
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Barbastro da la bienvenida a la primavera con 9000 crespillos
Barbastro da la bienvenida a la primavera con 9.000 crespillos. Nota de prensa. FOTO: Ayto. Barbastro.
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SOPA DE LETRAS. Recetario y más
Comentario sobre el libro ‘Legumbres de Montaña’, publicado en GASTRO ARAGÓN 97 diciembre 2023-enero 2024
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