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“La complejidad de la DOP Cariñena, con seis grandes tipos de suelos, produce unos vinos originales y con personalidad”. El ingeniero agrónomo y enólogo Laurent Duret dirige una investigación de cinco años de los suelos y viñas de la Denominación de Origen Protegida para identificar y aprovechar las condiciones de sus distintos ‘terroir’. NOTA DE PRENSA. FOTOS: Cortesía DOP Cariñena.