lunes, 10 de octubre de 2016

Menús Pilar Gastro Week La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 8 al 16)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− ofrece su menú Pilar Gastro Week, del 8 al 176 de octubre, salvo el 12 de octubre, por 30 euros.

ENTRANTES
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo
Verduritas fritas en tempura y salsa sambaizu
Ensalada de pollito picantón escabechado con shitakes

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Bacalao en guiso de chilindrón a la antigua con sus callos sobre crema fina de patata
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

POSTRE A ELEGIR
Chocolate-Pan-Aceite de oliva-Sal maldon
Nuestro tarrico de cheese-cake y frutos rojos

Pan, aguas minerales, bodega y aromáticos cafés



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