sábado, 30 de julio de 2016

LANUZA. Un concierto que se come (domingo, 31)

Inspirados en la música de los cinco continentes mezclada por Dj Javimar y rapeada por Dr. Loncho, el equipo Huesca la Magia de la Gastronomía ofrece una demostración de cocina oscense en el escenario de Pirineos Sur, impulsada por TuHuesca, en base a la idea original de los cocineros Diego Herrero y Toño Rodríguez, con motivo del 25 aniversario del festival. Será de 17.30 a 19 horas, el domingo, 31.
Cada equipo de cocina de los cinco que participarán preparará una tapa inspirada en un continente, tomando como base productos de Huesca. Lo harán a la vista de todos, sonando la misma música de ese continente que en su día llegó a Pirineos Sur y lo acercarán para su degustación a los asistentes −hasta 300 tapas de cada continente−. La pantalla de Pirineos Sur mostrará la evolución de la demostración con todo detalle para el público.
Los cinco equipos de cocina están conformados por destacados cocineros y personal de sala de la provincia, como Diego Herrero, del restaurante Vidoq; Toño Rodríguez, Armando Périz y Miguel Serrano, de Catering y Eventos del Pirineo; Mariola Oriol, del restaurante El Punto; José Pueyo, de Dommo; Mariano Calvo, de Casa Mariano; Franchesko Vera, de Gamberro; Eduardo Oliva, de Hotel Restaurante Sariñena; Óscar Viñuales, de Origen; Rubén Pertusa, del grupo Events; Elisa Ventura y Ángel Guerrero, de Hotel Restaurante Pedro I, entre otros.


SOS DEL REY CATÓLICO. Feria Medieval (sábado, 6, y domingo, 7)

Como cada primer fin de semana de agosto desde 1995, Sos del Rey Católico celebra su Feria Medieval con decenas de puestos de artesanía, embutidos, repostería y demás alimentación tradicional.




jueves, 28 de julio de 2016

ARANDA DE MONCAYO. Fiesta de la trashumancia (domingo, 31)

El domingo, Aranda de Moncayo celebra su cuarto año de trashumancia de vacas avileñas, junto a la XI concentración ecuestre, que tendrán lugar a la vez que un encuentro senderista.


AYERBE. Fiesta del ferrocarril (sábado, 30)

Ayerbe celebra el 125 aniversario de la llegada del ferrocarril, con una comida popular, el sábado, 30, además de un tren especial desde Zaragoza y Huesca, y diversas recreaciones.



Curso de arroces melosos, caldosos y risottos en LA ZAROLA (jueves, 4)

El  jueves, 4, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de arroces melosos, caldosos y risottos, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Los platos elaborados con arroz son siempre un éxito, por eso queremos enseñaros recetas con este ingrediente, además de la técnica para que os salgan perfectos.»
Menú:
Caldoso de bogavante
Risotto carbonara
Croquetas de arroz y queso
Meloso de cerdo y espárragos

miércoles, 27 de julio de 2016

Curso de cocina india en LA ZAROLA (miércoles, 3 de agosto)

El  miércoles, 3, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de cocina india, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«La cocina india está llena de contrastes y para muchos es una gran desconocida. En este curso os enseñaremos todo sobre los platos de este exótico país, donde abundan las especias que hacen que descubramos sabores diferentes y únicos.»
Menú:
Samosas
Curry cremoso de langostinos
Biryani de cordero
Gulad Janmun (postre típico)

martes, 26 de julio de 2016

Curso de cocina japonesa en LA ZAROLA (martes, 2 de agosto)

El  martes, 2, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de cocina japonesa, a cargo de Esther Albalá, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«En este curso vamos a aprender recetas diferentes, platos de cocina japonesa que seguro que prepararás en casa más de una vez. Porque la cocina japonesa no es sólo sushi y en La Zarola podrás descubrirlo.»
Menú:
Gyozas
Yakisoba
Hamburguesas de jengibre