Por segunda vez, La Encantaria -Sevilla, 7. Zaragoza. 627 944 502— y María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, ofrecen conjuntamente sus ya conocidas Jornadas cinegéticas. Las parejas que las prueben en los dos restaurantes, entrarán en el sorteo de un fin de semana… especial. Ambos por 30 euros y Botella de vino Cueto, DOC Rioja, de Bodegas San Prudencio, en Álava.
Menú del La Encantaria
Carpaccio de ciervo con queso de vaca viejo
Micuit de pato azulón al vino de pasas
Arroz estofado con liebre y Brandy de Jerez
Torcaz guisada a la cazadora
Cartucho Trust Magnum de chocolate y ron negros
Y copita de Mistela de Bodegas Aragonesas. Pan.
Menú de la Taberna María Morena
Terrina de conejo de campo con mantequilla de boletus
Ensalada de espinacas con jabalí escabechado y vinagreta de frambuesa
Pochas con perdiz roja
Hamburguesa de ciervo con parmentier de trufa y crujientes
Pan de leche y chocolate caliente
