La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, estrena menú semanal, en formato degustación, por 15 euros, de martes a jueves.
Al centro: Nuestro rollito de primavera con toque chino-soriano, Ensalada de gambas, papada con vinagreta de frutos secos y Croquetón de cocido con patata escachada a la gallega.
A elegir: Salteado de pollo y verduritas o Fideuá de pescado con suave alioli.
Postre, y agua o vino.