Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen una nueva sesión, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, centrada en los Fritos y frituras. «En el aprenderéis a elaborar diferentes maneras de freír los alimentos. Y al final de cada encuentro como siempre, degustaremos los platos elaborados con un vino aragonés».
El lunes, 19, de 20 a 22.30 horas: Croquetas de jamón; Croquetas de carrilleras con queso roquefort; Pescaito frito a la andaluza; y Verduras en tempura con salsa agridulce.
El lunes, 26, de 20 a 22.30 horas: Buñuelos de bacalao; Gambas orly ; Calamares a la romana; y Pechugas de pollo milanesa a la napolitana.
Aportación para materia prima 38 euros, los 2 encuentros.
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451