El restaurante EL MOLINO DE SAN LÁZARO −Cecilio Navarro s/n. Zaragoza. 976 394 108− ha estrenado nuevas propuestas. Entre ellas se encuentra la Fórmula gastronómica, por 18 euros, para mesas completas. No incluye bebida ni servicio de pan.
Se servirá a mesa completa en horario de comida y cena, hasta las 15.30 y las 22,30 horas, de martes a jueves, y viernes al mediodía.
Servicio de pan: artesano, 1 euro; celiacos, 2,50 euros; pan de cristal, 3 euros.
Entrante
*Brandada de Bacalao, cebolla tierna de Fuentes a la miel, pimientos al vermuth y tomate semi-seco.
Primer plato
Raviolis de Ternasco IGP Aragón, en guiso de patatas a la pastora y paté de tajo bajo con Foie
Segundo plato a elegir
*Ventresca de cordero con puré de apionabo, tallarines de arroz y nabo con alcachofas.
*Sepia rellena de guiso de manitas, arroz de su caldo y crujiente con ali-oli y mojos
Postre
* Nuestra banda de banda de frutas al momento, crema de vainilla y golosinas.
