En el nuevo espacio Escuela de Sabor ‒Prudencio, 36. Zaragoza. 876 441 870‒ Curso de arroces perfectos, a cargo del cocinero Daniel Yranzo. El domingo, 8, de 12 a 15 horas, por 40 euros.
«Aprende las técnicas para obtener siempre el punto perfecto en tus arroces. No importa si son caldosos, salteados o risottos: lograrás siempre resultados asombrosos. Disfruta acompañándolos de salsas sencillas y originales, decóralos con el gusto de los grandes cocineros pero sin complicarte la vida… ¡Disfruta del arroz!»
1-Arroz crujiente de hortalizas y gambas con alioli de lima y soja.
2-Risotto trufado de boletus al Parmigianno con sal de Jamón.
3-Arroz con leche en texturas
