En La Lasca Negra –Gastón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 961 156– el martes, 20, a las 20 horas, taller Cocinando con Nitrógeno Líquido.
«Nuestros Chefs Eduardo Comín y Moisés Andaluz proponen realizar las siguientes elaboraciones: una Gilda muy peculiar; Cóctel Manhattan, a veces se bebe y a veces se come; Nube de Oliva, oro líquido cristalizado; Perlas de foie con reducción de vino, un caviar diferente; Steak Tartar; Fresas con vainilla y chocolate; Setas de chocolate y cereales y por último Piña colada, un motón de recetas para dejar helado a cualquier comensal.»
