Sarrión acoge una nueva edición de la Feria Fitruf, del 7 al 9 de diciembre. Con el siguiente programa:

VIERNES, 7

Bienvenida a expositores

10´00 h Apertura del Recinto Ferial para el público en general

13´00 h. Inauguración Oficial de la Feria a cargo de la Ilma. Srª Dñª María Teresa Perez Esteban, Consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón

16´00 h. Inicio plazo de inscripción al concurso de perros truferos en las categorías de mayores e infantil.

19´30 h.  Maridaje de vinos y trufa, con D. Raúl Igual Ibáñez, mejor sumiller de España 2010

20´00 h. Cierre del recinto ferial.

SÁBADO, 8

10´00 h Apertura del recinto ferial al publico en general.

10:00h. Conferencia sobre “Cata de la Trufa Negra” a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez en edificio multiusos de C/ molino, nº 8.

12:00h. Conferencia sobre “Sanidad en Truficultura / Control Integrado de plantaciones truferas”, por D. Victor Perez Fortea y D. Pedro M. Zuriaga Herrero,  en edificio multiusos de C/ molino, nº 8.

12´00h Fin del plazo de inscripciones en al V concurso de perros truferos en categoría infantil (hasta 14 años). Plazas limitadas

12´30 h. Presentación y V Concurso infantil de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.

13´30 h  Finaliza plazo de recepción de trufas al concurso de la trufa de mas peso y mayor calidad.

16:00 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí

19´00 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se asignara para fines benéficos.

20:00 h. Fin de plazo para inscripciones en el concurso de perros truferos para mayores. Plazas limitadas.

20:00 h. Cierre del recinto ferial

22´00 h. Cena degustación de productos trufados, que se celebrará en el Rte. “Vía Verde ” de Sarrión

DOMINGO, 9

10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.

10:00 h Conferencia sobre “Importancia del Regadío en la truficultura”, en el edificio multiusos de la Calle Molino, 8. a cargo de D. Julio Perales Vicente y D. Manuel Doñate Peiró

10:30h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.

11:00h. XVII Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.

12:30 h  Concurso de gastronomía. Presentación de platos trufados

13´00 h. Degustación de platos trufados por el jurado y calificación de los mismos

14:00h. Entrega de premios de los diferentes concursos

Seguidamente, Acto de clausura de la feria

19:30h Cierre del Recinto Ferial al público en General