CAR Casa conejos chorizo ecológico GOC

 

Del mismo modo que su jamón, el chorizo Casa Conejos, procedente de Cedrillas, está amparado por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, como otros productos que elabora: panceta, lomo embuchado, fuet, etc.

Siempre a partir de carne procedente de cerdos criados de forma ecológica, se elabora este embutido, cuyas especias –pimentón, pimienta y orégano– también lo son, mientras que la sal procede del mar. Y también secado al natural, como manda la tradición, a ventana abierta a 1300 metros de altura.
Embutido en tripa natural, con un buen equilibrio entre la grasa y el magro, resulta sabroso y goloso, siempre que se abra el envase con antelación suficiente.

Chorizo ecológico

Jamones Casa Conejos. Cedrillas. 978 774 009. Se encuentra en tiendas especializadas, el mercado
del Campus de Zaragoza y su propia web. Precio: sobre 9,20 euros, el chorizo de unos 220 gramos.