Sensual, delicado y contemporáneo, así es Violeta, la novedad enológica
de Viñas del Vero que llega desde la DOP Somontano
Violeta es el último lanzamiento de la bodega Viñas del Vero. Elaborado con uvas syrah y garnacha, llega para todos los que buscan sentir sensaciones y emociones en una copa de vino.
El equipo de viticultura y enología de Viñas del Vero, guiados por José Ferrer, ha elaborado este vino con pausa y calma. Esta delicada elaboración ha comenzado en el viñedo, donde las uvas de Violeta se han vendimiado de madrugada, para aprovechar las horas más frescas del día. Después, ha continuado en la bodega, donde cada variedad que conforma su coupage ha permanecido, de forma separada, siete meses en barricas de roble francés y americano.
El resultado es un vino fresco, natural y explosivo, de color muy atractivo y con una característica capa violeta. Su aroma recuerda a fruta negra madura. Equilibrado, dulce y rico, Violeta cuenta con un sabor suave, sedoso, envolvente y delicado.
Servido entre 10 y 12ºC, este vino es ideal para sentir la vida y brindar.
