Desde el Pirineo llega este tradicional paté de cerdo –carne e hígado–, innovado con un toque de
cerveza Rondadora. Aromatizado con nuez moscada, pimienta y laurel, mantiene el recuerdo de la cerveza, presentando una textura habitual en el Pirineo y el sur de Francia. De hecho, el obrador recupera de la mano de Eva Fillat –que retornó al valle desde la ciudad en 2020– las recetas de la bisabuela Teresa y la tía Generosa.
Paté a la cerveza Onso. Chistau Sabor. Saravillo. Se encuentra en su web y tiendas
especializadas. Precio: sobre 6,50 euros.
