Sigue Bodegas Borsao Berola profundizando en la variedad garnacha. En esta ocasión a partir de viñedos ecológicos, situados entre 550 y 800 metros, en parcelas seleccionadas al pie del Moncayo.
Un vino contemporáneo, donde se ha primado la frescura y la acidez natural, buscando la expresión más frutal de la variedad. Llega tras una leve crianza de cuatro meses en barrica de tostado suave y seis meses en depósitos de hormigón.
Versátil en la mesa, pues resulta fresco al paladar, envolvente, con un final persistente y una agradable acidez. Perfecto para realzar cualquier comida mediterránea.
Borsao Garnacha Alta
Bodegas Borsao. DOP Campo de Borja. Borja. 976 867 116. Se encuentra en su propia web y tiendas especializadas. Precio: sobre 10 euros.
