Las Pizarras Las Lomas (18/20) y Viña Acered (17/20) figuran entre las referencias mejor valoradas por Ferran Centelles para Jancis Robinson, en el reportaje donde anuncian la incorporación de Aragón en la próxima edición de ‘The World Atlas of Wine’, la obra de referencia mundial sobre regiones vitivinícolas

 

La garnacha y su cuna por excelencia, Aragón, ocupan un lugar destacado en el último reportaje publicado por Jancis Robinson donde se anuncia la entrada de la región en la obra de referencia mundial sobre regiones vitivinícolas, ‘The World Atlas of Wine’.

Con motivo del anuncio, se han catado y valorado distintos vinos de la región, entre ellos varios de Bodegas Raíces Ibéricas que han logrado dos de las mejores puntuaciones: 18/20 para Las Pizarras Las Lomas 2021 y 17/20 para Las Pizarras Viña Acered 2022.

El artículo, firmado por el sumiller y crítico Ferran Centelles, se ha publicado bajo el título ‘Zaragoza, land of great Garnacha’. En él, quien fuera sumiller de elBulli pone el foco en el potencial vitivinícola de la provincia y en territorios como Calatayud, donde la variedad encuentra algunas de sus expresiones más singulares.

La imagen elegida para abrir el artículo corresponde al viñedo de origen de Las Pizarras Viña Acered, una de las referencias más representativas de la colección y que el crítico destaca como una de las interpretaciones más interesantes de Calatayud, al poner en valor una forma de entender el vino basada en el origen y la personalidad de cada lugar.

En su análisis, Centelles también pone el foco en los orígenes de Raíces Ibéricas, impulsada por Mark Schiettekat, que comenzó a comercializar vinos españoles en 1983 y decidió elaborarlos él mismo en 1992, convencido del potencial de territorios que entonces apenas tenían visibilidad internacional. Actualmente, el proyecto trabaja en distintas zonas vitivinícolas españolas, entre ellas Calatayud, Utiel-Requena y Jumilla, con una filosofía centrada en las variedades autóctonas y en la expresión de cada territorio a través del vino.

Además, el artículo subraya la notable evolución cualitativa experimentada por los vinos de la bodega en los últimos años.

Una forma de entender el vino basada en el origen

“La entrada de Aragón en el ‘World Atlas of Wine’ supone una magnífica noticia para todo el sector, pero también pone de relieve el valor de territorios que durante años han trabajado en silencio construyendo identidad a través de sus variedades autóctonas. Esa ha sido siempre la filosofía de Raíces Ibéricas, tanto en Calatayud como en el resto de zonas donde elaboramos nuestros vinos”, explica Andrea Draper, directora de marketing de Raíces Ibéricas.

Desde sus inicios, la bodega ha defendido una idea sencilla: que los grandes vinos nacen de lugares concretos y de personas concretas. Por ese motivo, sus distintas colecciones se construyen alrededor de territorios y variedades autóctonas, buscando expresar la personalidad de cada zona.

En el caso de Las Pizarras, la colección se articula alrededor de pueblos como Acered o Castejón de Alarba, cuyas identidades se expresan a través de sus viñedos, su orientación, su altitud y sus suelos. Una propuesta que utiliza la garnacha como hilo conductor para interpretar la diversidad de Calatayud.

 

 

Las Lomas alcanza 18/20

Dentro de la cata y valoración de los distintos vinos de la región realizada por Centelles para Jancis Robinson, la máxima valoración obtenida por Raíces Ibéricas corresponde a Las Pizarras Las Lomas 2021, elaborado con garnacha procedente de Maluenda. Con 18/20, se sitúa entre los vinos mejor valorados de la selección.

En su nota de cata, se destacan sus taninos jugosos, la integración de la madera y el equilibrio entre potencia y precisión. Lo define como “una garnacha potente, amplia e intensa, pero bien construida; una auténtica expresión de carne y hueso de la variedad”.

Por su parte, Las Pizarras Viña Acered 2022 obtiene 17/20. Procedente de viñedos viejos situados en Acered, destaca por un perfil profundamente ligado al territorio. En la cata se resaltan sus notas de licor de cereza, yodo y matices ferrosos, llegando a definirlo como probablemente el vino más marcado por la tierra de toda la gama.

La colección se completa con Las Pizarras Viña Castejón 2023, valorado con 16/20, reforzando una propuesta centrada en interpretar la diversidad de los pueblos y paisajes de Calatayud a través de la garnacha.

La presencia de Las Lomas, Viña Acered y Viña Castejón en esta selección refuerza el posicionamiento de la colección Las Pizarras como una de las propuestas más representativas para comprender la diversidad de la garnacha en Calatayud y, al mismo tiempo, pone de relieve una forma de entender el vino basada en el valor de los territorios, las variedades autóctonas y la identidad de cada paisaje.