Conferencia y degustación
El servicio de Cultura del Ayuntamiento de Zaragoza realiza los días 14, 15 y 16 de mayo, a las 19:00 horas, en el Salón de proyecciones del Museo del Teatro de Cesaraugusta – San Jorge, 12-, una serie de conferencias y degustaciones con el tema principal de la gastronomía a lo largo de la historia. Esta actividad se enmarca dentro de la celebración del Día Internacional de los Museos.
Es necesario inscribirse en el 976 726 075 o en museoteatro@zaragoza.es. La conferencia tiene entrada libre. La degustación tiene un precio de 2 euros y se realizará a las 20:00 horas. Se realiza en colaboración con la Escuela de Hostelería TOPI.
El martes 14: “De recetarios profesionales a recetarios femeninos. La figura de Teodoro Bardají”. Conferenciante: Juan Barbacil.
El miércoles 15: “De colados y otras viandas. Espacios comerciales históricos en Zaragoza”. Conferenciante: Pilar Biel.
El Jueves 16: “Babel gastronómica: un viaje histórico y estético por la despensa de Zaragoza”. Conferenciante: Carmen Abad.
