EJEA DE LOS CABALLEROS. Concurso de ranchos de san Juan
El 24 de junio, a las 12:00 horas, en el Parque Central de Ejea de los Caballeros, se celebra el concurso de rancho típico ejeano con motivo de las fiestas de san Juan 2019.
El periodo de inscripción estará abierto hasta el 21 de junio.
«Quienes sepan cocinar un buen rancho ejeano y quieran compartir con familiares o amigos una jornada de fiesta, gastronomía y convivencia, tienen la oportunidad de participar y, además, obtener unos interesantes premios».
BASES DE PARTICIPACIÓN
1.- Pueden participar cuantas personas lo deseen, previa acreditación de haber formalizado su inscripción.
2.- Cada caldero de rancho habrá de calcularse para un mínimo de 10 personas.
3.- Podrá haber un máximo de 3 rancheros por caldero.
4.- El Ayuntamiento proveerá de leña a los concursantes. Los aditamentos del rancho (carne, aceite, patatas, etc…) correrán por cuenta de los concursantes.
5.- El concurso se desarrollará en el Parque Central, a partir de las 12 del mediodía.
6.- Los ranchos deberán estar terminados a las 13,30 horas inexcusablemente.
7.- Las inscripciones se realizarán en el Área de Cultura del Ayuntamiento, hasta las 14 horas del 21 de junio. Los participantes deberán solicitar al inscribirse un documento de acreditación de su efectiva inscripción y una etiqueta adhesiva con el número asignado.
8.-El procedimiento que se seguirá para valorar los ranchos es el siguiente:
Se entregará a cada concursante un bol, en cuya base, oculto a la vista, pegarán la etiqueta con el número asignado. En dicho bol echarán una ración del rancho preparado, que llevarán a una mesa central donde tendrá lugar públicamente la degustación de todos los ranchos participantes. En ningún momento, el jurado conocerá la identidad de los concursantes a la hora de emitir sus puntuaciones. Al final, cuando se hayan realizado todas las valoraciones y asignado los tres premios, se abrirán las plicas correspondientes para determinar el nombre de los ganadores.
9.- Habrá dos categorías: General y Hogar de Mayores y se otorgarán 3 premios de las siguientes características en cada categoría:
1º: Jamón gran reserva y lote de vino y 200 €.
2º: Lote de productos y conservas, botella de vino y 150 €.
3º: Lote de vino y 100 €.
