BARBASTRO. Cena maridaje
El viernes, 15 de noviembre, a las 20:30 horas, en el Restaurante Laus – Km 154, N -240, 8. Barbastro – tendrá lugar una cena maridaje con menú especial Catando Somontano.
El precio es de 35 euros por persona. Es necesario reservar llamando al 607 11 77 66.
«Durante la visita, haremos un paseo exclusivo por las instalaciones, combinando las explicaciones con la cata de nuestros vinos y la degustación de unas tapas. Un maridaje a tres: la filosofía de la vida de la bodega, nuestros vinos y la gastronomía».
Menú:
APERITIVO & CATA EN RUTA
Gyoza ternasco chilindrón y LAUS Blanco 2018
Croqueta de boletus y LAUS Barrica 2017
PRIMER PLATO
Carpaccio de bacalao, guacamole y cubos de Tomate Rosa de Barbastro y LAUS Rosado 2018
SEGUNDO PLATO
Taco de meloso de ternera con patata trufada y jugo de setas y LAUS Tinto Crianza 2015
AVANT POSTRE
Sorbete de Chardonnay – naranja
MOMENTO DULCE
Coulant de chocolate y praliné con sopa de vainilla y cítricos y LAUS Reserva 2013
