VERA DE MONCAYO. Tour de la trufa y Monasterio de Veruela con LA ZAROLA
La Escuela de Cocina La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, propone una excursión para descubrir la trufa negra de Aragón y el Monasterio de Veruela. Será el sábado, 15 de febrero, y la salida se realizará a las 9:00 horas desde el Museo Pablo Serrano – Paseo María Agustín, 20.
«Viajaremos a Vera del Moncayo, pequeña población situada al pie del Moncayo y en un pequeño valle formado por el río Huecha, lo que hace de está tierra un lugar idóneo para el crecimiento de la trufa negra. La primera parada que realizaremos será en un restaurante Asador especializado en la cocina de este misterioso y sabroso hongo; donde degustaremos un almuerzo trufero con productos locales.
Un especialista truficultor nos introducirá en el proceso de crecimiento y recogida de la trufa , para posteriormente trasladarnos a un monte privado para la búsqueda con la ayuda un perro y recogida de trufa. Continuamos nuestra experiencia, descubriendo el Monasterio de Veruela, primer monasterio cisterciense de Aragón de una gran belleza arquitectónica, mejor conservados y más representativos de Aragón.
Para concluir nuestra ruta, finalizaremos con una Comida-degustación en el mismo lugar donde tomamos el almuerzo».
Itinerario:
– Salida a las 9.00 a.m. en el Museo Pablo Serrano (Paseo María Agustín 20)
– Parada para Degustar almuerzo en restaurante de Vera de Moncayo
– Visita guiada al monte cerca de Vera de Moncayo
- Visita guiada al Monasterio de Veruela
- Parada en restaurante en Vera de Moncayo para tomar menu degustación de Trufa
– Vuelta a las 17:00 p.m. Museo Pablo Serrano (Paseo María Agustín 20)
