Campeonato Mejor Torrezno del Mundo

El domingo, 23 de febrero, de 12:00 a 15:00 horas en el Centro Soriano de Zaragoza– Calle Cereros, 37 – tendrá lugar la semifinal aragonesa del Campeonato Mejor Torrezno del Mundo.

Inscripciones hasta el 21 de febrero.

«La Marca de Garantía Torrezno de Soria buscará este año entre los aragoneses a dos finalistas para el concurso El Mejor Torrezno del Mundo. El que está considerado uno de los embajadores de la gastronomía de Soria es todo un manjar en bares de todo Aragón y por ello, por tercer año consecutivo, una de las semifinales del concurso se celebrará en la capital aragonesas. Será el 23 de febrero y el plazo está abierto a todos los chef profesionales y ciudadanos de a pie de Zaragoza que podrán demostrar sus dotes culinarias y su destreza en la cocina a la hora de freír y presentar este delicioso producto que está tan de moda.

Técnicas, trucos caseros, ingredientes secretos, recetas de los “abuelos”, todo es válido para conseguir una elaboración perfecta. Eso sí, sin olvidar el emplatado y la presentación, pero con una premisa que esté con la corteza dorada y crujiente, el magro rosado y sabroso y que tenga el  mejor sabor a panceta. Así debe ser el Mejor Torrezno del Mundo».