Curso de guisos y platos de cuchara

La Escuela de cocina La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, realizará el miércoles, 18 de marzo, de 20:00 a 22:30 horas, un curso de guisos y platos de cuchara impartido por Ana Cris Lahoz. Incluye curso, bebida y degustación de lo cocinado por 39 euros.

«En este curso de cocina en Zaragoza de guisos y platos de cuchara queremos que la gente aprenda recetas tradicionales y contemporáneas en las que el mimo del cocinado es una aspecto importante. Platos de cuchara donde el producto se cocina tranquilamente en la cazuela  y donde aparecen una gran cantidad de sabores en cada bocado».

Menú:

• Crema de mejillones al vino blanco
• Purrusal de calabaza
• Estofado de cerdo al vino tinto con canela
• Crème brûlée