Conferencias virtuales del Salón del Gusto
El Salón del Gusto Terra Madre se celebra de forma telématica y con diferentes conferencias online en español.
Sábado 21 de noviembre.
Foro: HUMANOS Y ÁRBOLES: UNA PARADOJA
Idiomas disponibles: Italiano, Inglés, Español, Francés, Portugués
Cuando: Sábado 21 en 2 sesiones, a las 10 a.m. CEST y 5 p.m. CEST.
Dónde: en Zoom. El evento debe ser reservado con antelación en este enlace. Una vez registrado, recibirá el enlace para participar en el evento.
Costo: evento gratuito
Sobre Qué: las maderas y los bosques están en peligro y necesitan ser protegidos, preservados y administrados de manera sostenible. sin embargo, la relación entre los humanos y los árboles es paradójica.
EVENTOS ESPECIALES: GASTRONOMÍA RURAL – SABORES Y CONOCIMIENTOS
Idioma disponible: Español
Cuando: Sábado 21 a las 5 p.m. CET.
Dónde: y para seguir la transmisión, haga clic en este link.
Costo: evento gratuito
Sobre Qué: la comunidad agroecológica de slow food del Sumapáz organizará un en vivo para difundir la importancia de las tradiciones ancestrales de Colombia.
Lunes 23 de noviembre.
FORO:CO-RESPONSABILIDAD DE LOS ACTORES EN LA CADENA DE VALOR DE LA PESCA PEQUEÑA EN EL CARIBE
Idiomas disponibles: Inglés y Español
Cuando: Lunes 23 a las 3 p.m. CET.
Dónde: Acceso al evento, pero debe ser reservado con antelación en este enlace. Una vez registrado, recibirá el enlace para participar en el evento.
Costo: evento gratuito
Sobre Qué: Este encuentro virtual es una conversación entre pescadores y consumidores artesanales para compartir experiencias sobre los problemas de intermediación en la cadena de valor que enfrentan las comunidades y organizaciones pesqueras del caribe. ¿cuáles son los efectos de la intermediación en las economías locales y en la conservación de los ecosistemas? ¿cómo afecta al consumo? ¿cuáles son los impactos de esta intermediación en la soberanía alimentaria? ¿cuáles son las responsabilidades de cada actor en la cadena de valor?
FORO: MILPA, TRES HERMANAS Y BOSQUES DE ALIMENTOS: SISTEMAS ANCESTRALES DE CULTIVOS INTERCALADOS
Idiomas disponibles: Inglés y Español
Cuando: Lunes 23 a las 5 p.m. CET.
Dónde: Acceso al evento, pero debe ser reservado con antelación en este enlace. Una vez registrado, recibirá el enlace para participar en el evento.
Costo: evento gratuito
Sobre qué: Los sistemas de intercalación son una expresión del equilibrio perfecto entre las plantas, el desarrollo de las sinergias y la eliminación de los patógenos.
Martes 24 de noviembre.
Foro: LA REVOLUCIÓN DE LOS BOSQUES DE ALIMENTOS URBANOS
Idioma disponible: Italiano, Inglés, Español, Portugués y Ruso
Cuando: Martes 24 a las 5 p.m. CET.
Dónde: El acceso al evento debe reservarse con antelación en este link. Una vez registrado, recibirá el enlace para participar en el evento.
Costo: evento gratuito
Sobre qué: Los bosques urbanos son una fuente de alimento. son el hogar de árboles frutales, arbustos, huertos. generalmente se encuentran en zonas degradadas y representan la regeneración del paisaje urbano y de la sociedad.
También puedes consultar todas las conferencias aquí.
