PROVINCIA DE HUESCA. Jornadas gastronómicas de las verduras

Los jueves y viernes, del 15 de mayo al 6 de junio, se celebran las II Jornadas Gastronómicas en torno a las verduras en los que serán protagonistas cuatro productos de temporada como son la alcachofa, el espárrago, el bisalto y las borrajas.

Una acción que está organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, con la colaboración de Viñas del Vero y el apoyo institucional de Gobierno de Aragón.

Los establecimientos participantes, más de 20 en la provincia de Huesca, han incorporado estos platos en sus cartas, en los menús del día o como sugerencias de la semana con recetas libres y creativas y que pueden acompañar de otros elementos, pero en los que debe prevalecer la verdura como elemento principal o característico.

15 y 16 de mayo. Platos con espárragos.
22 y 23 mayo. Platos con alcachofas.
29 y 30 de mayo. Platos con bisaltos.
5 y 6 de junio. Platos con borrajas.

Capital

El Origen

Restaurante Bar Alvaro

Cafe Del Sol