BENABARRE. Taller de gastronomía saludable
El miércoles 15 de octubre, TALLER de Gastronomía sostenible en Ribagorza.
Inspírate con quienes transforman el territorio. A las 10 horas, en la Biblioteca municipal de Zaragoza.
Charla a cargo de Ismael Ferrer, director gastronómico del CIGA y experto en gastronomía sostenible.
Contaremos con la participación de tres productores ribagorzanos comprometidos con la sostenibilidad:
Ferrán Sánchez, Bolets La Mandraula (Estopiñán del Castillo)
Javier Selva, Que te quiero verde (La Puebla de Fantova)
Daniel Grau, Azafrán d’Estaña (Estaña)
¿A quién va dirigido?
Productores y elaboradores locales.
Restauradores interesados en productos de proximidad.
Emprendedores y personas del territorio con proyectos gastronómicos.
Profesionales del turismo rural y la sostenibilidad.
Público amante de la gastronomía local.
