El subtítulo del libro ¿Y la señora también tomará vino? ya adelanta que Mujeres del vino no es simplemente una obra descriptiva de un fenómeno, sino una profunda y necesaria reivindicación.
La autora, Meritxell Falgueras, proviene de una familia muy vinculada la mundo del vino, quinta generación del histórico Celler de Gelida, además de ser sumiller; lo que, paradójicamente, unido a una muy agradable presencia –demasiado guapa para este trabajo, le decían–, ha jugado en su contra.
A modo de crónica, personal y coral, siempre desde un punto de vista crítico, Falgueras va desgranando su relato, apoyándose en diferentes estudios, desde el realizado en 2015 por Amavi
–Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino–, hasta los de Mujeres del Vino y el Instituto Más Mujeres, pasando por otros extranjeros. De donde salen contundentes datos: las mujeres son responsable de la compra del 70% del vino en el mundo, suponen más del 40% de consumidores, menos de una cuarta parte de los enólogos del mundo son mujeres o, de una encuesta en el sector, el 22,6 % cree que la menstruación afecta a la fermentación y el 17,5 % considera que las «mujeres no son tan buenas en la cata de vinos, porque tienen un paladar delicado». En fin…

Con numerosos nombres propios, que visibilizan importantes trayectorias profesionales, el lector descubre cómo ellas siempre han estado ahí y también cómo, según adquirían protagonismo, han ido transformando el mundo del vino.

Nos son muchas las aragonesas citadas entre las profesionales citadas, apenas Raquel Latre, que fuera presidenta de la DOP Somontano, o la responsable de la Ruta del Vino del Somontano. Hay muchas más en el sector, pero quizá sean menos conocidas mediáticamente: bodegueras, enólogas, sumilleres, propietarias, comunicadoras y comerciales.

Un libro imprescindible, especialmente para que los varones del sector vitívinícola descubran la realidad de su entorno; ellas ya lo saben. ¡Ánimo y perseverancia!

Mujeres del vino.

Meritxell Falgueras. Planeta Gastro. Barcelona, 2025. 192 páginas. 20,95 euros.