Entrebellotas presenta su menú de verano a un precio imbatible

El gazpacho, el tomate con mozzarella y albahaca, los garbanzos con bogavante, la lubina a la espalda o las carrilleras al vino tinto, lideran esta oferta gastronómica del conocido y céntrico establecimiento zaragozano

 

 

Comer un buen menú de verano en el centro de Zaragoza, casero 100 % y a un precio imbatible, es posible. La Taberna Entrebellotas, dirigida por Javier De Luis y Claudia Adam, acaba de presentar sus nuevas propuestas gastronómicas de temporada, donde prima la comida casera elaborada con productos aragoneses.

El gazpacho, el tomate con mozzarella y albahaca, los garbanzos con bogavante, la lubina a la espalda o las carrilleras al vino tinto, lideran esta oferta gastronómica que incluye nueve primeros, diez segundos, tres postres, pan y vino de la casa por 23,90 €. Ahora, para que los zaragozanos no tengan que cocinar entre semana y puedan disfrutar del verano, ofrece también este menú de lunes a viernes por sólo 19,90 €.

 

 

El menú se completa con lasaña a la boloñesa, migas con huevo y uva, salteado de verduras al wok, flor de alcachofa con lámina de bellota y gambones a la plancha de primero; y albóndigas con champiñones, lacón a la gallega, bacalao a la vizcaína, pulpo a la gallega, costillar de cerdo asado con salsa barbacoa, paletilla de ternasco, pollo asado a la cerveza y confit de pato, de segundo.

La propuesta de Taberna Entrebellotas para este verano combina frescura, sabor y variedad, ofreciendo una amplia selección de platos. «Todo lo que elaboramos en Entrebellotas es casero y muchos de los platos son réplicas de recetas de mi madre, algo que me hace mucha ilusión haber podido recuperar. Nuestra cocina es auténtica y respetamos los sabores de siempre. Nos gusta hacer las cosas bien, que el cliente se quede contento y quiera volver a seguir probando nuestra cocina. Además, somos conocidos por especialidades como la tortilla de bacalao estilo sidrería, el mi-cuit casero, que lo hace Claudia con todo el mimo y cariño del mundo, los ibéricos de bellota o el tomate rosa procedente de un pequeño productor de la huerta zaragozana que nos sirve sólo a nosotros. Muchos clientes, la mayoría ya amigos, vienen a probar nuestros platos más emblemáticos», ha explicado Javier De Luis.

 

 

Hace ya trece años que Javier y Claudia abrieron esta encantadora taberna, ubicada en la zaragozana y céntrica Plaza Nuestra Señora del Carmen número 11, y, desde entonces, han ido centrando en los platos que más triunfan entre los clientes.

El menú de verano y su carta con las propuestas más emblemáticas, se completan con un Menú Chuletón que se compone de un entrante a elegir, tomate rosa con ventresca y cebolla o con burrata y albahaca, y un chuletón de vaca madurado de un kilo, acompañado de patatas fritas, pan, botella de vino de la casa y postre por 35 €.

El horario de apertura es de lunes a sábado, de 13 a 16 horas, y de 19:30 a 23 horas. Los domingos abre de 13 a 16 horas.