Gastro Aragón, autor en iGastro Aragón: Noticias de gastronomía en Aragón

VINOS DE LA TIERRA. Claraluna

30 enero, 2026 | Blog

Comentario sobre el vino Claraluna, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.

Israel Gracia y Djiby Niang ganan el Concurso Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

30 enero, 2026 | Blog

El equipo del IES Pedro de Luna de Zaragoza se hace con el primer puesto gracias a su Alcorzao en salsa de anacardo trufado, bonito, café y borraja, en salado y al Briwead a la aragonesa, en cocina dulce. Nota de prensa. Fotos: Almozara.

Las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca contarán con la primera subasta virtual de trufa de Aragón

30 enero, 2026 | Blog

Manchones acogerá del 13 al 15 de febrero una programación que combina ponencias técnicas, divulgación, mercado agroalimentario y experiencias gastronómicas en torno a la trufa negra. Nota de prensa. Foto: DPZ.

Cariñena se ha despedido como Ciudad Europea del Vino 2025 con un brindis por el éxito logrado y por la continuidad de su legado

30 enero, 2026 | Blog

El acto de clausura ha reunido a un millar de personas que han podido llevarse a casa una copa como recuerdo y asistir a un gran espectáculo con la actuación del músico Idoipe y el artista visual Yaguar. Nota de prensa. Foto: DOP Cariñena.