Menú degustación Gamberro, 17 pases, 80 euros; excelente relación calidad-precio
Cambiante en función de la temporada y la imaginación de su chef, Franchesko Vera, el menú tira de despensa y recetario aragonés con guiños foráneos para crear un estilo muy particular, elegante y con un toque desenfadado. Nota de prensa. Fotos: Gamberro.
MI CARRITO VINO. Cariñena sin alcohol
Comentario sobre Núbilo, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026.
FACYRE, Makro y Mapfre presentan su manual de soluciones para la hostelería
El Manual nace como una guía práctica y útil para solventar los incidentes más habituales en hostelería y ofreciendo soluciones para gestionarlos y anticiparse a ellos. Nota de prensa. Foto: FACYRE.
La SENC apuesta por una alimentación consciente, saludable y sostenible en la última edición de sus Guías Alimentarias
La última edición ofrece pautas claras para adoptar un enfoque de consumo consciente con énfasis en los alimentos de temporada y de proximidad con bajo impacto ambiental Este documento resuelve además dudas históricas sobre el consumo de los huevos, la carne...
Quince establecimientos ofrecen este fin de semana tapas inspiradas en la obra de Goya
El consumidor podrá pedir en la barra un capricho de Goya, la paleta del artista, un sueño de la razón, un aquelarre o hasta un coloso Se celebra del 24 al 26 de abril, coincidiendo con las Fiestas Goyescas, en establecimientos del Casco Histórico, plaza...
Vuelven a Asturias las Jornadas Gastronómicas del cordero IGP Ternasco de Aragón
Del 24 de abril al 3 de mayo pueden probarse diferentes cortes y platos en 23 restaurantes de los concejos de Mieres y Lena. Nota de prensa. Fotos: Ternasco de Aragón.
Los hosteleros oscenses presentan su nuevo asistente virtual
una herramienta creada para ofrecer apoyo, información y orientación de forma permanente a las empresas del sector.. Nota de prensa.
EL BUSCÓN. Putas Calles. Por los alrededores de la calle Sobrarbe
Reportaje sobre los alrededores de la calle Sobrarbe, publicado en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026. Antonio Esteban, texto y fotos.
ENOTURISMO. Osborne: toros y vinos
Artículo de Francisco Orós publicado originalmente enGASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026.
