La SEMANA puntual y viajera de EL TAPAO
‘El tapao’ se acerca semanalmente, más menos que más, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Pequeño comercio
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre el pequeño comercio. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
EL BUSCÓN. Método
Comentario sobre el restaurante Método, publicado en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025. José Miguel Martínez Urtasun. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Sector porcino
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre el sector porcino. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
ENOTURISMO. Rubvinos 2025
Artículo y fotos de Francisco Orós publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
La trufa negra de Aragón conquista Bizkaia por segundo año consecutivo
Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36 establecimientos de la provincia vasca, gracias a la ruta «Descubre la trufa» Se han vendido cerca de 1800 pintxos y se han consumido 11 kilos de Tuber...
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Difusión y venta de productos aragoneses
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre la difusión y venta de los productos aragoneses. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
VINOS DE LA TIERRA. Claraluna
Comentario sobre el vino Claraluna, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
Israel Gracia y Djiby Niang ganan el Concurso Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’
El equipo del IES Pedro de Luna de Zaragoza se hace con el primer puesto gracias a su Alcorzao en salsa de anacardo trufado, bonito, café y borraja, en salado y al Briwead a la aragonesa, en cocina dulce. Nota de prensa. Fotos: Almozara.
