EL BUSCÓN. La Bodega de Chema
Comentario sobre Restaurante La Bodega de Chema, publicado en GASTRO ARAGÓN 111 mayo-junio 2026. José Miguel Martínez Urtasun. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
La Unión Europea blinda las denominaciones cárnicas
El Reglamento (UE) 2026/1739 reserva determinadas denominaciones a los productos cárnicos, establece por primera vez una definición legal de carne y refuerza el derecho de los consumidores a una información clara y veraz La Asociación destaca que la nueva...
El consumo alimentario crece por primera vez en cinco años y roza los 30.800 millones de kilos
Presentación del informe de consumo alimentario del año 2025 El volumen total consumido, dentro y fuera del hogar, creció el 0,4 %, 130 millones de kilos más que en 2024. El gasto aumentó en mayor proporción, el 3,4 %, hasta 123.694 millones de euros,...
WINE LOVER: Diego Mur
Entrevista publicada originalmente en GASTRO ARAGÓN 111 mayo-junio 2026. Por Natalia Huerta. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
Zaragoza premiada por su marca turística con dos premios Red Dot Design, considerados los “Óscar del diseño”
La identidad ha sido reconocida en las categorías de proyecto de ‘branding’ y de concepto y sistema visual para la promoción turística. Nota de prensa. Foto: Ayto. de Zaragoza.
El PSOE exige a Azcón acabar con las prácticas abusivas contra los fruticultores creando el Observatorio Aragonés de Precios Agroalimentarios
El portavoz socialista de agricultura en las Cortes de Aragón ha instado al gobierno de Azcón con Vox a salir de su línea habitual en agricultura de “no hacer nada” y a garantizar los precios justos de los productos agroalimentarios con la puesta en marcha de este instrumento. Nota de prensa. Foto: PSOE.
La SEMANA vinícola de EL TAPAO
‘El tapao’ se acerca semanalmente, más menos que más, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
Hasta siempre Javier y Esther
Comunicado de UAGA-COAG ante la muerte de Esther Latorre y Javier Sánchez Hay días en los que redactar un comunicado resulta muy complicado. Un comunicado que nunca podrá reflejar el dolor y la consternación que sacude a toda la familia de la UAGA, de...
El Banco de Germoplasma Hortícola del CITA reúne más de 4.000 muestras de tomate que aseguran el futuro de las variedades tradicionales
En esa colección se conservan 433 accesiones de origen aragonés, que constituyen un recurso esencial para la investigación, los programas de mejora genética y la recuperación de variedades tradicionales El Banco de Germoplasma Hortícola del...
