Menú Premios Horeca en AMONTILLADO, del 1 de febrero al 3 de marzo

Amontillado Wines & tienda –Hermanos García Mercadal, Local 5. 50009 Zaragoza. 976 876 793–se suma al Certamen de restaurantes Premios Horeca, con el siguiente menú, por 35 euros.

Soy de Aragón (queso de oveja, esturión, Melocotón de Calanda DOP, Jamón de Teruel DOP y Borraja C’alial)

Crujiente de arroz, gamba y aguacate

Trucha del Cinca, crema raifort y yema de los Monegros

Redondo de ternera y paté del Pirineo

Torrija de garnacha, vainilla y vinagre de Montilla Moriles

Bebida. Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café

Maridaje aparte (20 euros)

Vinos DO Campo de Borja

Vino elaborado en Tabuenca (no inscrito en la DO)

* Este establecimiento opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos con la tapa Soy de Aragón.