Curso de cocina aragonesa en LA REZETA
En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435–, ofrece el lunes, 2 de marzo, un curso de cocina aragonesa. En horario de 19 a 21.30 horas, por 35 euros, incluyendo la degustación de lo cocinado. Por Tomás Gómez.
«¿Conoces la suculenta Cocina Aragonesa ? ¿Sabías que Aragón posee uno de los recetarios más antiguos de Europa ? En nuestra Comunidad tenemos una excelente despensa con productos de calidad gourmet que se plasman en variedad de sabrosos y ricos platos de nuestra cultura culinaria.
ARAGÓN ES CUNA DE BUENA COCINA , una cocina continental, como su clima, estando presente la cocina mediterránea catalana, la navarra y vasca . Cuenta con un amplio y variado recetario dónde están presentes los excelentes productos de la huerta de la cuenca del Ebro, sus frutas y verduras y las carnes, quesos , aceites de oliva vírgenes, azafrán , trufas, etc.
En este curso práctico de Cocina Aragonesa aprenderás a realizar platos emblemáticos de nuestra gastronomía más hospitalaria ,así como nuevas elaboraciones de nuestros chefs que otorgan cada día mayor proyección nacional e internacional a nuestra cocina».
ELABORACIONES :
Canelones de Ternasco de Aragón
Pollo al Chilindrón
Pastel Ruso
