Curso de cocina viajera en LA REZETA

La Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 876 28 29 82/ 699 950 435–, ofrece el jueves, 4 de julio, un curso de postres de verano. En horario de 19 a 21.30 horas, por 35 euros, incluyendo la degustación de lo cocinado. Impartido por Juan Ramón Sau.

«Tartas frías, cremas de limón, cuajadas fresquitas… apetecen en estas fechas. En el menú hay que guardar siempre un hueco para este rico y dulce final. Buscamos elaboraciones más ligeras y fresquitas que pongan el punto dulce a una buena comida, desayuno o merienda. Con este curso aprenderás a hacer tres elaboraciones que no fallan y triunfarás entre tus invitados con estos postres caseros. ¿A que cuando vas a un restaurante y preguntas por los postres, te interesas más por los caseros? Es porque están más ricos, son más naturales y artesanos. En este curso te lo pasarás bien y aprenderás a hacer ricos y sabrosos postres caseros».

ELABORACIONES :
– Cuajo de yogur, cremoso de chocolate y gel de té
– Pannacotta de vainilla con fresas estofadas a la pimienta verde
– Sopa de chocolate blanco, manzana reineta y limón