Jornadas del arroz en EL CANDELAS

El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025−, ofrece sus Jornadas de arroz, hasta finales del mes de septiembre.

Por 38 euros, el menú ofrece:

Aperitivos:
Chupito de gazpacho
Tostada de fiambre de gallina trufada con emulsión de pimiento rojo asado
Entrantes
Ensalada de tomate rosa con bonito escabechado en casa y olivas del Bajo Aragón
A elegir a mesa completa
Callos de Teresa
Chipirones a la plancha
Plato de Cecina de León acompañado de pan artesano con tomate.
Arroces a elegir
Arroz de rape y gambas con mayonesa de brandada de bacalao
Arroz de pollo de corral al curry rojo con verdinas
Arroz de guiso de manitas de cerdo con caracoles a la antigua y crujiente de alcachofa
Postre a elegir
Sorbete de limón
Tarta de la casa

Laus blanco, rosado o tinto joven