Jornadas gastronómicas de la huerta en EL FORO

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para este mes de mayo sus Jornadas gastronómicas de la huerta,  con cinco platos al centro para compartir, por 30 euros, a mesa completa. Con opción de platos sueltos o sugerencias fuera de jornada.
Imprescindible reserva previa.

Menú:
Croquetas de Borraja y Coliflor.
Ensalada de Endivias Encurtidas  y Alcachofas Escabechadas con Borrajicas.
Menestra Natural de Verduras con Chipirón a la Plancha y Huevo Negro.
Guisantes Frescos Salteados con Cocochas en su Pil Pil.
Costilla de Ternera con Salsa Periquitina y Espárragos Gratinados sobre Crema de Cigalas.
Tempura de Acelga Dulce con Helado de Plátano y Chocolate con Salsa de Remolacha.

Platos fuera de Jornada
Huevo Escalfado sobre Patata Monalisa y Chip de Alcachofa de Zaragoza.
Este menú irá cambiando cada mes, siempre con productos de temporada y al mismo precio, 30 euros.