Menú Pilar Gastro Week en PARRILLA ALBARRACÍN

Los restaurantes Parilla Albarracín  y + Albarracín−Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, participan en los menús de Pilar Gastro Week.De sábado, 10, al domingo, 18 de octubre.

ENTRANTES A COMPARTIR:

Surtido de embutidos ibéricos con tomate, aceitunas negras, Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P y tostas de pan.

Pastel de rape y langostinos con brotes tiernos de lechuga, salsa cóctel y tostas de pan.

Arroz meloso de boletus con Longaniza de Graus de la familia Melsa y virutas de queso parmesano.SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

 Lomo de atún rojo al estilo orio con tomate rosa, piparras y salsa romesco.

Lingote de cochinillo con chutney de pera caramelizada y especiada.

Canelón de ragout de ternera con bechamel ligera trufada.

Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P asada al aroma de romero con patatas panaderas. (+3 € de suplemento)POSTRE A ELEGIR:

Tarta de queso horneada muy cremosa.

Piña natural asada a las finas hierbas con helado de coco.

PAN ARTESANO Y AGUA MINERAL

Bodega
Consumición a elegir: D.O Campo de Borja, Coca Cola y Ambar

PRECIO:

37€

Menú apto para celíacos.
Menú disponible previa reserva.