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Nuevos menús en Parrilla Albarracín, por 10, 15 y 20 euros

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, especializados en cocina aragonesa y de mercado, estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios, 10, 15 y 20 euros. Del 19 al 25 de agosto.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, a elegir entre:

ENTRANTES:
Arroz meloso marinero con ali oli
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, uvas y huevo frito
Ensalada de queso de cabra con frutos secos, bacon y vinagreta de miel
Ensalada de pisto de verduras sobre ajo blanco de almendra y aceite de trufa

PRINCIPALES:
Atún rojo asado con verduritas en escabeche
Bistec de ternera a la parrilla con verduras asadas
Chuleta de cerdo de Épila a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados

POSTRES:
Tarrito de cheese cake con sopa de frutos rojos
Sorbete de fruta natural al vino tinto en rulo crujiente de miel
Sandía al natural
Zumo de naranjas naturales recíen exprimidas

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.

ENTRANTES:
Arroz meloso marinero con ali oli
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, uvas y huevo frito
Ensalada de queso de cabra con frutos secos, bacon y vinagreta de miel
Ensalada de pisto de verduras sobre ajo blanco de almendra y aceite de trufa

PRINCIPALES:
Lubina asada con verduritas salteadas al wok
Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+4€ de suplemento)
Carrillón de ternasco de Aragón con crema fina de patata y piparras fritas
Pollo picantón de corral en escabeche de verduras y shitakes
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES:
Tarrito de cheese cake con sopa de frutos rojos
Sorbete de fruta natural al vino tinto en rulo crujiente de miel
Sandía al natural
Zumo de naranjas naturales recíen exprimidas

También:
Menú de verano

Carta del restaurante
Carta del espacio Gastro

«El menú 15 es de lunes a viernes a mediodía y el menú 20 de lunes a domingo al mediodía. Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»parrilla cheese cake

 

Fecha

19 agosto, 2019

Hora

Todo el día

Precio

10, 15 y 20 euros

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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