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Nuevos menús en Parrilla Albarracín, por 10, 15 y 20 euros

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, especializados en cocina aragonesa y de mercado, estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios, 10, 15 y 20 euros. Del 14 al 20 de octubre

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, a elegir entre:

ENTRANTES:
Ensalada de verduras escalivada con salmón ahumado y vinagreta de pimientos morrones asados
Guiso de garbanzos a la marinera con pulpo
Rigatori a la crema con longaniza de Aragón y virutas de queso parmesano
Ensalada de queso de cabra, bacon, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel

PRINCIPALES:
Calamar a la plancha con ali oli de cítricos
Churrasco de ternera de Épila a la parrilla con patatines asados y salsa chimichurri
Huevos camperos fritos con patatas panadera y jamón de Teruel

POSTRES:
Crema helada de yogur griego con sopa de frutos rojos
Tarta de queso casera horneada muy cremosa
Selección de frutas naturales de temporada con helado de limón
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.

ENTRANTES:
Ensalada de verduras escalivada con salmón ahumado y vinagreta de pimientos morrones asados
Guiso de garbanzos a la marinera con pulpo
Rigatori a la crema con longaniza de Aragón y virutas de queso parmesano
Ensalada de queso de cabra, bacon, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel

PRINCIPALES:
Lomo de bonito asado en salsa teriyaki con cebolla caramelizada
Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+4€ de suplemento)
Muslo de pato en cofit y salsa de miel y uvas pasas
Entrecote de buey a la parrilla con patatas panadera y tomatitos asados
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento) 

POSTRES:
Crema helada de yogur griego con sopa de frutos rojos
Tarta de queso casera horneada muy cremosa
Selección de frutas naturales de temporada con helado de limón
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

También:
Menú de otoño

Carta del restaurante
Carta del espacio Gastro
Menú del día del Pilar, por 47,25 euros

«El menú 15 es de lunes a viernes a mediodía y el menú 20 de lunes a domingo al mediodía. Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»

Fecha

16 noviembre, 2019

Hora

Todo el día

Precio

10, 15 y 20 euros

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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