Logo Parrilla Albarracín

Nuevos menús en Parrilla Albarracín, por 10, 15 y 20 euros

El restaurante Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios, 10, 15 y 20 euros. Del 14 al 20 de enero.

El Menú 15, por 15 euros, de lunes a viernes al mediodía, a elegir entre:

PRIMEROS:
Arroz meloso  de queso y portobellos
Verduras naturales con huevo a baja temperatura, refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Guiso de garbanzos con embutidos de Teruel
Cogollos de Tudela con salmón ahumado y vinagreta de huevo y mostaza

PRINCIPALES:
Albóndigas de pescado en salsa verde y guisantes
Cachopo de ternera con jamón de Teruel y queso con patatas luxe
Lengua de vaca sobre crema fina de patata

POSTRES:
Pastel de calabaza especiado (canela, jenjibre, clavo, …) yogur y helado de laurel
Crema helada  de requesón del Burgo de Ebro con miel, crocanti de frutos secos y tejas crujientes
Melón natural con helado de yogur griego
Zumo de naranja natural recién exprimido

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, al mediodía, de lunes a domingo.

PRIMEROS:
Arroz meloso  de queso y portobellos
Verduras naturales con huevo a baja temperatura, refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Guiso de garbanzos con embutidos de Teruel
Cogollos de Tudela con salmón ahumado y vinagreta de huevo y mostaza

PRINCIPALES
Merluza asada con tallarines de calabacín y mahonesa de kimchi
Muslo de pollo de corral deshuesado relleno con longaniza de Graus y trufa negra sobre crema de boletus
Entrecot de buey a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
(+5 euros de suplemento)

POSTRES:
Pastel de calabaza especiado (canela, jenjibre, clavo, …) yogur y helado de laurel
Crema helada  de requesón del Burgo de Ebro con miel, crocanti de frutos secos y tejas crujientes
Melón natural con helado de yogur griego
Zumo de naranja natural recién exprimido

También:
Menú de imvierno

Carta del restaurante
Carta del espacio Gastro

«Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado»

Parilla Albarracín postre 001

Hasta el 17 de febrero, dentro de Descubre la trufa, se ofrece el plato Alcachofas salteadas con ajito sobre crema fina de patata, huevo a baja temperatura y trufa.

Albarracin Descubre la trufa

Fecha

14 enero, 2019

Hora

Todo el día

Precio

10, 15 y 20

Etiquetas

Recomendado,
Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
Código QR