Que es cocinar Ferrán Adriá

Qué es cocinar – Ferrán Adriá

Qué es cocinar forma parte de la Bullipedia, la gran enciclopedia del saber culinario y gastronómico dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

Este libro está considerado la continuación del libro Los secretos de El Bulli, obra fundamental para conocer y valorar la cocina contemporánea que está agotado y cuyo precio en subastas alcanza los miles de euros.

Es posible descargarlo en este enlace.

 

Sapiens Ferrán Adriá

Fecha

5 junio, 2020

Hora

08:00 - 18:00

Localidad

Internet
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Categoría