Talleres gastronómicos
Espacio Kiwiki – Calle Santa Teresa de Jesús, 6. 629 08 10 08- propone diferentes talleres gastronómicos durante el mes de febrero.
El número máximo de asistentes a cada taller es de 6 personas.
Más información y reservas en este enlace.
Casquería Gourmet
Domingo 7 de febrero, 12:45h
Chef: Toño Palacio
Objetivo del taller: Descubre una cocina llena de sabor, tradición y técnica que está reconquistando las tendencias de las cocinas modernas y cada vez gana más fieles. Porque no todo son paletillas, piernas, lomos, solomillos o costillares, descubre y disfruta de tres recetas llenas de sabor y marídalas con la propuesta que más te guste de las que te ofreceremos.
Elaboraciones:
– Ramen de cuello de IGP Ternasco de Aragón.
– Hojaldre relleno de chanfaina y queso DOP Arzúa Ulloa.
– Crujiente de manitas de ministro y gamba.
Precio: 38€/p. Taller, bebidas y degustación (también para opción Take Away)
Cata– Vermut “Club Diviñas”
Sábado 13 de febrero, 19:00h
Sumiller: Eugenia. @elsitiodeeugenia / @mujeresyvinozgz
Cataremos a ciegas tres vermús elaborados en Aragón:
• El Vermú de Bodegas Valdovinos en el Somontano
• Corona de Aragón de Bodega Grandes Vinos de Cariñena.
• Vermút Selección de Bodegas Valdepablo en Calatayud.
Acompañaremos cada vermouth con un picoteo-maridaje en formato individual.
Precio: 3 vermús + maridaje + dossier informativo.* Socias Club 18€ IVA Incluido * No socias 20€ IVA Incluido
Brunch saludable – San Valentín, para enamorad@s y solter@s!
Domingo 14 de febrero, 12:00h
Imparte: Laura Capistrós – Comida saludable. @laurasinrefinar
Objetivos del taller:Obtener una visión de la alimentación desde una perspectiva no sólo sabrosa sino también saludable, con ideas y realización de un brunch perfecto.
Elaboraciones:
– Smoothie, variedades y beneficios según ingredientes.
– Tostadas con aguacate y salmón,con su elaboración de pan.
– Tortitas.
– Minihamburguesa Veggie.
– Carrot Cake
Precio: 30€/p. Taller, bebidas y degustación. Bebidas: champagne, refrescos, café e infusiones.
Venecia en Carnaval
Martes 16 de febrero, 19:00h
Chef: Toño Palacio
Objetivo del taller: Conoce la técnica para elaborar tu propia pasta fresca en casa y descubre y disfruta de cuatro recetas clásicas del Venetto italiano y acompáñalas con un cocktail aperitivo típico de la zona.
Elaboraciones:
– Tortellini al nero di sepia rellena de baccalà mantecato
– Fetuccini al pesto di spinaci e arachidi
– Bigoli a la Venetta
– Frittelle di mela
– Spritz
Precio: 38€/p. Taller, bebidas y degustación (también para opción Take Away)
Cocina de Sri Lanka y Malasia
Sábado, 27 de febrero, 12:00h
Chef: Toño Palacio
