TARAZONA. Babeando ternasco 2026
El sábado, 6 de junio, en el Palacio de Eguarás de Tarazona, segunda edición de Babeando Ternasco. Un maridaje gastronómico-musical de la IGP Ternasco de Aragón, los vinos DOP Campo de Borja y varios artistas locales.
Los asistentes podrán disfrutar de un menú compuesto por cerveza Ambar, tres vinos de bodegas de la zona y 4 platos de Ternasco de Aragón, cocinadas y servidas en la foodtruck Babeando Fuerte por el chef Gabriel Morales y su equipo.
El recorrido culinario comenzará con un pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón acompañado de salsa española al moscatel. A continuación, se servirá un taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón con cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki. Como tercer pase, los asistentes degustarán un arroz montañés de cordero IGP Ternasco de Aragón con setas y queso curado Granja Perales. El menú culminará con un original paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón con cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Que podrán maridarse con cerveza Ambar y con una selección de vinos de la DOP Campo de Borja: Peñazuela Garnacha Blanca, de Bodegas Ainzón; Garnacha Centenaria, de Bodegas Aragonesas; y Cabriola, de Bodegas Borsao.
El pintor Albert Sesma ofrecerá su espectáculo Wine Paint Show, mientras que tres músicos locales pondrán la nota musical con un concierto de jazz en directo. La noche finalizará con la sesión del DJ Guille Sánchez.
Además, como novedad en esta edición, se realizará un sorteo de regalos entre todos los asistentes.
Las entradas pueden adquirirse presencialmente en Tarazona en Rótulos Turiaso, Trendy, Pandora, Punto Digital y Bar La Sociedad, en San Miguel, así como a través del teléfono 658 119 713. El precio de la entrada es de 25 euros.
